Nieuws

Inkuiltips CCM

De natuurlijke conservering van CCM vindt plaats door melkzuurbacteriën. Als dit proces snel plaatsvindt is de kans dat de micro-organisme zich ontwikkelen klein. Dit is ieders optimale situatie.

Het natuurlijke proces wordt echter vaak beïnvloed door factoren zoals een hoge luchtvochtigheid en hoge temperaturen. Hierdoor ontstaat een ideale omgeving voor de ontwikkeling van schimmels, gisten en bacteriën. Grote kans dat deze explosief toenemen. Dit komt uiteraard de kwaliteit van de CCM niet ten goede.

Veiligheid voorop
Zuren bieden ondersteuning in dit proces. De organische zuren van Daavision bevorderen de groei van melkzuurbacteriën. Wat de natuurlijke conservering bevordert. Minstens zo belangrijk is het feit dat de zuren de groei van schimmels, gisten en schadelijke bacteriën beperken. Daavision ontwikkelde een range van minder tot niet-corrosieve producten. DaaGrain, DaaSafe en DaaCorn bieden op een veilige manier ondersteuning tijdens het conserveren van CCM.

Praktische tips
Voor een optimale conservering zijn de wijze van toediening en dosering bepalend. Enkele tips:
– De doseerapparatuur moet een constante en exacte hoeveelheid geven.
– Om een goede ondersteuning te waarborgen is het van belang de CCM en het zuur goed en intensief te mengen.
– Voor een goede verdeling van het product is het advies om het zuur via de hamermolen toe te voegen.
– Advies is om de juiste dosering voor een opslagtijd van 12 maanden aan te houden.